Resep Terbaru Nugget Kakap Enak Sempurna

Memasak Nugget Kakap mudah, mantul, praktis

Bahan bahan Nugget Kakap

• Persiapkan 500 gr : daging kakap giling.

• Persiapkan 2 btr : telur.

• Persiapkan 1/2 btg : wortel serut.

• Sediakan 5 sdm : tepung roti.

• Siapkan 2 sdm : tepung tapioka.

• Sediakan 4 bh : bawang putih haluskan.

• Sediakan 1/2 bh : bawang bombay, cincang.

• Sediakan 3 sdm : mayones.

• Siapkan 1 sdt : merica bubuk.

• Sediakan 1 sdm : cabe bubuk (jika suka).

• Siapkan 1 sdm : gula pasir.

• Siapkan 2 sdt : garam.

• Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk.

• Persiapkan : Bahan Pelapis:.

• Persiapkan 2 btr : telur kocok.

• Persiapkan Secukupnya : tepung terigu.

• Siapkan Secukupnya : tepung roti.

Step by Step memasak Nugget Kakap

Campur semua bahan diatas, kecuali bahan pelapis. Aduk rata. Cek rasa sesuai selera.

Masukkan ke cetakan. Saya pakai cetakan brownies. Sebelumnya lapisi dulu dengan baking paper supaya tidak lengket. Tekan2 hingga padat merata.

Kukus didandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurleb 30 menit atau hingga matang. Tes dengan menusuk adonan pakai garpu. Kalau sudah tidak lengket, tandanya adonan sudah matang. Angkat. Biarkan dingin. Potong nugget sesuai selera.

Lapisi nugget ke tepung, kocokan telur lalu tepung roti. Ulangi 2 kali langkah yang sama jika ingin lebih tebal. Masukkan ke lemari es min. 30 menit sebelum digoreng. Atau masukkan ke freezer dlm wadah kedap udara untuk stock frozen food.

Sajikan dengan mayones dan saus favorit.

Berbagi :