Resep Terbaru Sup Ikan Tongkol Bening Enak Sederhana

Membuat Sup Ikan Tongkol Bening mudah, mantul, praktis

Bahan bahan Sup Ikan Tongkol Bening

• Sediakan 2 ekor : ikan tongkol, potong2.

• Sediakan 6 siung : bawang putih, haluskan.

• Persiapkan 1 ruas jari : lengkuas, geprek.

• Sediakan 1 ruas jari : jahe, geprek.

• Sediakan 2 lembar : daun jeruk.

• Sediakan : Cabe rawit sesuai selera (sy skip).

• Persiapkan 2 buah : tomat, iris.

• Siapkan 1 batang : daun bawang, iris.

• Siapkan 1 batang : seledri, iris (aslinya ga pake).

• Sediakan 1/2 sdt : garam.

• Sediakan 1/2 sdt : kaldu bubuk (aslinya ga pake).

• Persiapkan 1/3 sdt : gula.

• Sediakan Secukupnya : air.

• Siapkan Secukupnya : minyak utk menumis.

Proses memasak Sup Ikan Tongkol Bening

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampe harum. Tambahkan jahe, lengkuas, cabe, dan daun jeruk. Aduk2 sebentar.

Masukkan ikan. Beri air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk.

Jika sudah mendidih dan ikan matang, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri. Aduk. Masak sebentar saja hingga tomat layu. Jgn lupa koreksi rasa. Matikan kompor.

Angkat dan sajikan.

Berbagi :