Resep Terbaik 255 Woku ikan Kakap Merah Lezat Mantap

Memasak 255. Woku ikan Kakap Merah mudah, cepat, praktis

Bahan bahan 255. Woku ikan Kakap Merah

• Sediakan 500 gr : ikan kakap merah.

• Persiapkan 1 : /2 jeruk lemon/ nipis.

• Siapkan 6 siung : bawang merah.

• Persiapkan 4 siung : bawang putih.

• Sediakan 1 sdm : ketumbar.

• Persiapkan 2 ruas : kunyit.

• Siapkan 1 ruas : jahe.

• Siapkan 4 butir : kemiri.

• Siapkan 1 sdt : garam.

• Sediakan 1 sdt : kaldu/ penyedap.

• Siapkan 1 sdt : gula pasir.

• Sediakan 3 lbr : daun jeruk-iris halus.

• Siapkan 1 batang : serei-iris halus.

• Sediakan 3 lbr : daun pandan iris halus.

• Persiapkan : I ikat daun melinjo.

• Sediakan 1 ikat kecil : kemangi-.

• Siapkan sesuai selera : Cabe merah -cabe ijo- cabe rawit ;.

• Persiapkan 400 ml : air.

• Siapkan 1/2 sachet : santan segitiga.

• Sediakan 2 lbr : daun salam.

• Siapkan 1 potong : lengkuas.

Step by Step memasak 255. Woku ikan Kakap Merah

Potong" ikan, balur dengan garam dan jeruk lemon/ nipis..diamkan 10 menit, lalu cuci bersih. Sisihkan

Haluskan : bawang merah+ bawang putih+ketumbar+ kemiri+cabe merah (sebagian saya iris) +jahe+kunyit ; Tumis lalu beri minyak 2 sdm, daun salam 2 lbr+lengkuas, masak bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan bahan irisan dan masak dulu sebentar +ikan, baru masukkan air dan santan+ garam+ kaldu+ gula, sayuran yg diiris halus, didihkan sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah....test rasa...masak sampai airnya kental.

Berbagi :