Siap Saji Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi Lezat Mantap

Memasak Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi mudah, yummy, praktis

Bahan bahan Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi

• Sediakan 500 gr : ikan tongkol.

• Persiapkan 100 gr : ikan teri Medan.

• Siapkan 3 ikat : kemangi /secukupnya.

• Siapkan : Bahan Nasi :.

• Persiapkan 1 ltr : beras.

• Siapkan 1 btr : santan kelapa.

• Siapkan 1 sdt : garam refina.

• Persiapkan 3 btg : sereh memarkan.

• Siapkan 4 lbr : daun salam.

• Persiapkan 4 lbr : daun jeruk.

• Persiapkan 4 siung : bawang putih, iris tipis.

• Persiapkan 8 siung : bawang merah iris tipis.

• Persiapkan : Bumbu halus :.

• Persiapkan 40 gr : bawang merah.

• Siapkan 30 gr : bawang putih.

• Sediakan 5 bh : cabe merah besar.

• Persiapkan 5 bh : cabe rawit merah.

• Siapkan 6 btr : kemiri.

• Siapkan 1 sdm : ketumbar bubuk.

• Siapkan 1 sdm : lengkuas halus.

• Siapkan 1 sdt : jahe halus.

• Siapkan 1 sdt : kunyit halus.

• Persiapkan 3 lbr : daun jeruk iris tipis.

• Sediakan 3 btg : sereh geprek.

• Persiapkan 1 sdt : garam.

• Siapkan 1 sdt : kaldu jamur.

• Siapkan 1 sdt : gula pasir.

• Sediakan : Minyak untuk menumis.

• Siapkan Lidi : Daun pisang,.

Proses memasak Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi

Masak nasi seperti bikin nasi gurih/nasi uduk, beras di cuci bersih, tambahkan santan, garam, daun salam, daun jeruk, sereh. Masak di rice Cooker atau bisa juga diaron lalu di kukus di sandang.

Bawang merah dan bawang putih, di goreng hingga layu dan kecoklatan, angkat masukin ke dalam nasi yang sedang di masak sambil diaduk rata cek rasa. Lanjutkan Cooking.

Ikan tongkol di kukus 10 menit, kemudian suwir suwir, sisihkan. Ikan asin teri Medan di goreng hingga layu dan kecoklatan, sisihkan. Tumis bumbu halus, hingga harum, tambahkan daun jeruk, sereh, masukin tongkol, teri aduk rata, masukan daun jeruk, kemangi, masak sebentar hingga kemangi layu, matikan kompor.

Siapkan daun letakan nasi tambahkan isianya, bungkus hingga selesai, kemudian bakar dengan api kecil, hingga daun kayu dan gosong sedikit, angkat.

Sajikan selagi hangat.Selamat Menikmati. Saya buat lagi untuk hantaran warga yang Isman.

Saya membuat lagi sebagian saya tambahkan Pete saat membungkus. Lebih lezat bagi yang suka Pete.😍👍

Berbagi :