Resep Baru Gangan Nangka Iwak Karing Telang Lezat Mantap

Memasak Gangan Nangka Iwak Karing Telang mudah, yummy, praktis

Bahan bahan Gangan Nangka Iwak Karing Telang

• Sediakan 1 iris : nangka muda (seukuran 4 jari) potong2.

• Siapkan 1 iris : labu kuning (seukuran 3 jari) potong2.

• Persiapkan 7 lonjor : kacang panjang.

• Sediakan 3 potong : ikan asin, rendam air sebentar.

• Persiapkan 1 batang : sere, geprek.

• Persiapkan 1 jempol : lengkuas, geprek.

• Siapkan 450 ml : air.

• Persiapkan 200 ml : santan kental.

• Sediakan Secukupnya : garam dan gula pasir.

• Sediakan : Bumbu halus:.

• Siapkan 6 siung : bawang merah.

• Sediakan 3 siung : bawang putih.

• Sediakan 3 butir : kemiri.

• Sediakan 1/2 sdt : merica bubuk.

• Sediakan 2 cm : kunyit.

Proses memasak Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Goreng ikan asin, tiriskan, didihkan air, rebus nangka setengah empuk, angkat

Kemudian didihkan 450ml air, masukkan labu kuning, lalu masukkan bumbu halus, sere dan lengkuas, aduk rata

Masak hingga labu setengah matang, masukkan nangka, kemudian masukkan kacang panjang

Masukkan ikan asin, tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir (garamnya sedikit saja karena ada ikan asin), aduk rata, koreksi rasa

Setelah matang tuang ke mangkuk, sajikan

Berbagi :