Cara Memasak Cepat Sup Bibir Ikan Yummy Mantul

Bikin Sup Bibir Ikan mudah, enak, praktis

Bahan bahan Sup Bibir Ikan

• Sediakan : 🌸 Kaldu ayam :.

• Siapkan 1/2 ekor : ayam kampung + stok ceker ayam.

• Siapkan 1 buah : bwg bombay kecil, belah 2.

• Siapkan Sejempol : jahe, belah 2.

• Persiapkan 1 btg : daun bwg pre bagian putih.

• Persiapkan secukupnya : Air.

• Persiapkan : 🌸 Isian soup :.

• Siapkan : Ayam suwir.

• Siapkan 100 gr : bibir ikan kering.

• Sediakan 4 buah : jamur hioko.

• Siapkan Secukupnya : jamur kuping.

• Persiapkan 2 btr : telur, kocok lepas.

• Sediakan : Larutan maizena.

• Persiapkan 1 sdm : minyak wijen.

• Siapkan : 🌸 Bumbu :.

• Persiapkan 1 btr : bwg putih, geprek, cincang halus.

• Siapkan 2 sdm : saus tiram.

• Sediakan 2 sdm : kecap asin.

• Siapkan 1 sdm : kecap hitam.

• Siapkan : Gula.

• Persiapkan : Garam.

• Siapkan : Merica.

• Persiapkan : Royco.

Proses memasak Sup Bibir Ikan

Rebus ayam dg bwg bombay, jahe & daun bwg hingga empuk, angkat, buang bwg bombay, jahe & daun bwg nya, suwir2 ayamnya, sisihkan

Rendam jamur & bibir ikan bbrp jam hingga lunak, cuci bersih, iris2 jamurnya. Bibir ikan di cuci sampe air rada bening...

Panaskan lagi air kaldu ayamnya, boleh tambah air lagi secukupnya, total +/- 2 L. Beri bwg putih cincang, rebus hingga mendidih.

Masukkan semua bahan isian soup, saus & bumbu kecuali larutan maizena, telur & minyak wijen. Masak hingga matang, tes rasa

Baru tambahkan telur yg sdh di kocok lepas sambil di aduk, tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih, terakhir tambahkan minyak wijen. Sajikan.

Berbagi :