Masakan Populer Sambel Tongkol Suwir sederhana Yummy Mantul

Membuat Sambel Tongkol Suwir sederhana mudah, nikmat, praktis

Bahan bahan Sambel Tongkol Suwir sederhana

• Persiapkan : Ikan tongkol 2 ekor (saya pakai yg ukuran agak besar).

• Persiapkan : Pete.

• Persiapkan 4 siung : bawang putih.

• Siapkan 15 siung : bawang merah.

• Persiapkan 5 buah : cabe merah keriting.

• Siapkan 10 buah : cabe rawit (atau sesuai selera pedasnya).

• Siapkan 2 buah : tomat.

• Persiapkan 1 batang : sereh.

• Persiapkan 1 ruas : lengkuas.

• Siapkan 1 batang : daun bawang.

• Sediakan 2 lembar : daun jeruk.

• Sediakan : garam.

• Persiapkan : gula.

• Persiapkan : penyedap (saya skip).

Step by Step memasak Sambel Tongkol Suwir sederhana

Goreng ikan tongkol (tapi jangan terlalu kering) jika sudah dingin suwir²

Iris 2 bawang putih dan 5 buah bawang merah, iris daun bawang, geprek lengkuas, sereh

Haluskan 2 bawang putih, 10 bawang merah, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting

Tumis bawang putih, bawang merah yg sudah di iris tadi sampai harum, jika sudah masukkan bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk, tumis smpai harum

Setelah harum masukkan tongkol yang sudah di suwir, tambah garam dan gula. tumis hingga bumbu merata dan koreksi rasa.

Jika dirasa sudah pas, bisa disajikan. Siap dimakan dengan nasi panas. Selamat mencoba

Berbagi :