Cara Memasak Cepat Balado Ikan Kering Bulu Ayam Enak Sederhana

Ini ikan keringnya gak asin.alias tawar.jadi cocok dibikin balado kayak gini.kriuk-kriuk pedas manis. Goreng dengan api sedang cenderung kecil smp kering (tandanya ikan sdh kering, minyaknya tenang). Ini bukanlah ikan asin yang terbuat dari bulu ayam, melainkan ikan asin berukuran kecil yang menyerupai sehelai bulu ayam.

Bikin Balado Ikan Kering Bulu Ayam mudah, yummy, praktis

Cara Membuat Balado Ikan Asin Bulu Ayam. Resep Balado Ikan Asin Kering KecombrangПодробнее. BLADO IKAN MASIN BABY KEMBUNG【BY MIMI SYED】Подробнее.

Bahan bahan Balado Ikan Kering Bulu Ayam

• Sediakan 2 bks : ikan bulu kering.

• Persiapkan 2 lbr : daun jeruk, buang tulang daunnya.

• Persiapkan 2 lbr : daun salam.

• Siapkan Sepotong : lengkuas, geprek.

• Siapkan 2 sdm : air asam jawa.

• Sediakan 5 sdm : gula pasir.

• Persiapkan 2/3 sdt : garam.

• Persiapkan Sedikit : air (+/- 50 ml).

• Persiapkan : Minyak untuk menumis.

• Persiapkan : Bumbu Halus:.

• Siapkan 5 bh : cabe merah besar.

• Siapkan 15 bh : cabe merah keriting.

• Sediakan 7 bh : cabe rawit merah.

• Persiapkan 8 btr : bawang merah.

• Sediakan 2 siung : bawang putih.

Untuk dapat terus mengonsumsi ikan, maka ikan jenis tertentu diawetkan menggunakan garam. Setelah diberi garam, ikan selanjutnya dijemur hingga kering. Ikan yang diawetkan dengan cara ini dapat bertahan hingga satu tahun. Penggunaan garam menyebabkan ikan mempunyai cita rasa asin.

Step by Step memasak Balado Ikan Kering Bulu Ayam

Cuci ikan bulunya (aku 3x bilas), tiriskan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil smp kering (tandanya ikan sdh kering, minyaknya tenang). Sisihkan.

Siapkan bumbu2nya. Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan secukupnya minyak goreng dengan blender.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas smp bumbu matang. Tanda2 bumbu telah matang, berbau harum dan warna lebih gelap.

Tuangi sedikit air, beri garam dan gula pasir. Biarkan smp mendidih dan gula larut.

Tambahkan air asam jawa. Aduk rata, koreksi rasanya.

Jika sudah tidak ada airnya, masukkan ikan bulu yg sdh digoreng. Aduk rata (dgn api kecil). Angkat, sajikan.

Resep Balado Ikan Bilis, Rasa Pedas dan Renyahnya Bikin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan dengan sederetan masakan Padang lainnya, balado ikan bilis akan menjadikan semuanya sempurna. Katurangan bulu ayam jago merupakan dasar untuk menilai kemampuan bertarung ayam aduan. Selain itu bulu dapat mencerminkan kepribadian Warna bulu ayam bangkok wangkas bisa dibilang cukup unik.

Berbagi :