Cara Memasak Cepat Balado Tongkol Favorit Suami Enak Sempurna

Memasak Balado Tongkol Favorit Suami mudah, mantul, praktis

Bahan bahan Balado Tongkol Favorit Suami

• Persiapkan 1/4 kg : ikan tongkol.

• Siapkan 1 butir : telur ayam.

• Sediakan : Bumbu halus.

• Siapkan 3 siung : bawang putih.

• Sediakan 5 siung : bawang merah.

• Siapkan 2 butir : kemiri.

• Sediakan 3 iris : lengkuas.

• Siapkan 2 ruas jari : jahe.

• Siapkan 1 sdm : udang rebon/urang garing.

• Sediakan 4 buah : cabai rawit.

• Persiapkan 10 buah : cabai merah.

• Persiapkan : Bumbu lainnya.

• Sediakan 2 lembar : daun salam.

• Persiapkan 6 lembar : daun jeruk.

• Sediakan 1 tangkai : sereh.

• Siapkan secukupnya : Garam.

• Siapkan 1 butir : gula jawa kecil.

• Persiapkan secukupnya : Gula pasir.

• Sediakan secukupnya : Penyedap rasa.

• Siapkan : Bahan lainnya.

• Persiapkan secukupnya : Minyak goreng.

• Sediakan secukupnya : Air.

Step by Step memasak Balado Tongkol Favorit Suami

Ikan tongkol yang telah dipotong sesuai keinginan dibalur dengan telur kocok, lalu digoreng. Tips: masukkan sedikit tepung ke dalam minyak sebelum ikan untuk mengurangi cipratan minyak, atau bisa ditutup ketika menggorengnya dengan api kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya. Masukkan air secukupnya. Tes rasa yaa :)

Masukkan ikan tongkol ke dalam bumbu balado. Masak hingga kuah mengental. Sajikan balado tongkol selagi hangat :)

Berbagi :